Vážení spoluobčané,
na základě informací Krajské hygienické stanice a Bezpečnostní rady Jihomoravského kraje vás informujeme o zvýšeném výskytu onemocnění listeriózou v celé České republice. V Jihomoravském kraji bylo v roce 2024 hlášeno 12 případů, což představuje nejvyšší počet za posledních více než 15 let. Nákaza není vázána na jeden konkrétní zdroj.
Co je listerióza?
Jedná se o infekční onemocnění způsobené bakterií Listeria monocytogenes. Tato bakterie je velmi odolná, běžně se vyskytuje v prostředí a dokáže přežívat i v nízkých teplotách, například v chladničkách. K nákaze dochází nejčastěji požitím kontaminovaných potravin.
Kdo je nejvíce ohrožen?
U zdravých dospělých osob probíhá nemoc často bez příznaků nebo jako lehké chřipkové onemocnění. Vysoké riziko však představuje pro:
-
Těhotné ženy: Hrozí riziko potratu, předčasného porodu či infekce plodu.
-
Novorozence: Infekce se může projevit jako sepse nebo zánět mozkových blan.
-
Osoby s oslabenou imunitou: Senioři, onkologicky nemocní a lidé s poruchami imunity.
Jak se chránit? (Základní preventivní pravidla)
Dodržováním jednoduchých hygienických zásad můžete riziko nákazy významně snížit:
-
Tepelná úprava: Důkladně vařte maso, vejce a další potraviny živočišného původu.
-
Hygiena v kuchyni: Důsledně omývejte syrové ovoce a zeleninu. Pravidelně čistěte chladničku (ideálně octem).
-
Oddělování potravin: Skladujte i připravujte syrové maso odděleně od uvařených pokrmů a hotových potravin.
-
Čemu se vyhnout (zejména rizikové skupiny): Neochutnávejte syrové maso (tatarák, sekaná). Omezte konzumaci měkkých a zrajících sýrů, lahůdkových salátů, uzených ryb a opakovaně ohřívaných jídel.
Prosíme o sdílení těchto informací, zejména se svými blízkými z řad ohrožených skupin.
